Cuisiniste, agent-commercial, 45 ans passés à concevoir et vendre des cuisines équipée de tous types. A la retraite depuis peu, je partage cette expérience pour un public choisi mais large.
• Dégageant chaleur et vapeur, une cuisine nécessite un système d'extraction d'air, d'autant plus si elle est ouverte sur le séjour. Prévoyez une hotte pour aspirer les vapeurs grasses et les odeurs. Vous pouvez également agencer votre cuisine de manière à ce qu'elle bénéficie d'une ventilation transversale grâce aux portes et fenêtres.
• Tenez également compte du bruit. Nombreux sont les gens qui souhaitent avoir la machine à laver et le sèche-linge dans leur cuisine. Ce qui est très pratique, à condition de quitter la pièce pendant que les machines tournent. À moins que vous n'aimiez les avoir en fond sonore, mieux vaut les brancher dans un cagibi, une buanderie ou une salle de bains.
• Pour manier de grands couteaux aiguisés, jongler avec des casseroles brûlantes et doser les quantités avec discernement, il vous faut un éclairage localisé approprié. Dans la cuisine, la zone de travail doit recevoir un éclairage direct par le haut. En revanche le coin salon nécessite un éclairage moins intense et plus diffus. Dans une cuisine ouverte, équipez les luminaires directifs d'un variateur. Vous pourrez ainsi modifier l'ambiance de la pièce au moment de vous mettre à table.
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