Cuisiniste, agent-commercial, 45 ans passés à concevoir et vendre des cuisines équipée de tous types. A la retraite depuis peu, je partage cette expérience pour un public choisi mais large.
■ La cuisson au gaz est très appréciée,car elle permet de modifier instantanément la température. La plupart des plaques au gaz possèdent quatre feux, mais un cinquième offre davantage de souplesse. Certains modèles comprennent un brûleur wok, voire même...
Lire la suite■ Le four électrique classique émet la chaleur par le haut et par le bas, si bien que le meilleur endroit pour cuire les aliments se trouve au centre.■ Le four électrique à chaleur tournante nécessite très peu de préchauffage et cuit les aliments de manière...
Lire la suiteAvant d'en acquérir une nouvelle, étudiez soigneusement le marché et n'hésitez pas à assister à des démonstrations, de manière à choisir le produit qui correspond le mieux à vos besoins. Réfléchissez à la façon dont vous cuisinez et aux plats que vous...
Lire la suiteêtre faciles à manœuvrer. L'utilisateur doit pouvoir diriger le jet dans les différentes zones du ou des bacs. Les systèmes modernes à disques céramique évitent au robinet de goutter, ce qui n'est pas le cas des mécanismes à joints. Un robinet de qualité...
Lire la suiteun lave-vaisselle, un bac et demi sera plus pratique si vous faites la vaisselle à la main. ■ Un évier rectangulaire constitue un gain de place par rapport à un bac rond.■ Levier est généralement encastré, son rebord reposant sur le plan de travail et...
Lire la suiteQui plus est, les « produits blancs » arborent dorénavant toute une gamme de couleurs, de finitions et de styles, du plus moderne au plus rétro. Tous ces facteurs font qu'il n'est plus aussi simple de choisir son électroménager. ■ Quand la technologie...
Lire la suite■ Les luminaires fixes - spots et rampes de spots - conviennent parfaitement dans une cuisine, où les éléments intégrés sont nombreux.■ Pour l'éclairage d'ambiance, évitez les lustres ou plafonniers centraux, qui laissent des ombres dans les angles de...
Lire la suitele maniement de couteaux aiguisés ou de casseroles brûlantes peut s'avérer dangereux. Toutefois, la cuisine devenant de plus en plus un lieu de convivialité, mieux vaut prévoir une certaine polyvalence. À moins qu'elle ne soit exclusivement dédiée à la...
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