Dehans – Dehors (2)

, généralement grillés au barbecue, et point de cérémonie. Certes, on peut se contenter d'improviser un pique-nique en étalant une couverture à l'ombre d'un arbre. Mais si l'on veut aménager une véritable cuisine dedans-dehors, cela vaut la peine de se décarcasser un peu plus.

Installez votre salle à manger de plein air dans une zone plane et ombragée - et mieux encore, offrant une belle vue. Procurez-vous des meubles de jardin robustes, de préférence pliables ou empilables, et suffisamment légers pour pouvoir les rentrer à l'abri durant la mauvaise saison. Des bougies, lanternes ou autres luminaires extérieurs ajouteront un brin de magie à vos dîners estivaux.

Toutes sortes de barbecues sont disponibles dans le commerce, depuis le kit jetable jusqu'à la rôtissoire multifonctions. Un bon compromis réside dans le barbecue à couvercle, qui permet une cuisson homogène. Enfin, vous pouvez construire un barbecue fixe.

De la cuisine en plein air, il n'y a qu'un pas à franchir pour se mettre à cultiver ses propres fruits et légumes. Quelle que soit la taille du jardin, vous parviendrez toujours à faire pousser quelques laitues et herbes aromatiques, ne serait-ce qu'en bac.